水天宮前の歯科医院 箱崎デンタルクリニック
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「よく噛んで食べる」を意識して!!

こんにちわ

 

「よく噛んで食べる」ことはとても大切で、たくさんのメリットがあります

 

皆さんも、なんとなくそう認識していらっしゃると思いますが

今回はそんな調理方法の工夫をお伝えします

 

食材は細かく切るほど噛む回数が減ります

 

例えばニンジンのみじん切りだと、噛む回数は約240回ですが、

スティック状のものだと約2倍の回数噛むことになります。

 

私たち日本人の主食のお米ですが、

白米よりも、雑穀米や炊き込みごはんにすることでより噛む回数は増えます

 

パンも焼いたものとそうでないものでは、やはり倍近く噛む回数は変わります。

 

ちなみに飲み物を飲みながら食べると、

食べ物を流し込んでしまうので、噛む回数は約半分ほど減ってしまうので、お気をつけ下さい

 

 

これからもおいしいお食事を楽しんで下さいね

 

担当:つ

 

水天宮前の歯医者 箱崎デンタルクリニック 水天宮前駅 徒歩5分

 

日付:  カテゴリ:スタッフブログ, 予防歯科

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